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Barritas de cereales

¿Crees que es un alimento sano? ¿Sueles llevar alguna en el bolso? ¿O quieres aprender a hacer las tuyas propias?

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Si hay un alimento que es muy controvertido, son las barritas de cereales. A algunos les parece un alimento que sobra en la dieta, pero no tiene por qué ser así. Es un excelente producto, sobre todo si es natural, para picar entre horas y quitarnos el hambre sin comer mucho. Además, tienen muy pocas calorías, y hay de distintos sabores. ¿Hay algo mejor que eso? Claro que sí, por supuesto: hacer tú mismo esas barritas de cereales.

Es algo muy sencillo de hacer, y no tienes más que buscar una de las muchas recetas que hay en internet. Hay mucha gente que se dedica a ello de forma tanto privada como comercial, y cuelgan las recetas para que todo el mundo pueda disfrutar de ellas. De esta forma, si buscas un poco, puedes encontrar varias recetas. Nosotros te dejamos aquí una adaptada de otras muchas que hemos ido probando nosotros mismos, de las que hemos encontrado.

Nutri Bar poured

Así, por ejemplo, podemos hacer un alimento que sea rico en lo que nosotros queramos. No solo en cereales, sino también en, por ejemplo, fruta, mezclándolo a modo de relleno. ¿Quieres saber más? Pues mira, esto es lo único que necesitas.

  • Una taza de almendras
  • Una taza de avena (puede ser sin gluten)
  • Un huevo
  • Una taza de harina
  • Lo que quieras para darle sabor: mermelada light, o sirope de arce, o incluso caramelo.
  • Media taza de leche
  • Sal

Precalienta primero el horno. Después, lo que tienes que hacer es moler con una Thermomix, o un procesador de alimentos las almendras y la avena. El resto de los ingredientes los mezclas en un bol, y cuando esté mezclado, añades las almendras y la avena hasta formar una masa espesa que puedas moldear. Déjalo en el frigorífico durante una hora para que se endurezca, y cuando haya pasado el tiempo, puedes darle la forma que tú quieras: o barritas o galletas. Lo pones en el horno durante unos veinte minutos, y listo. Si quieres que esté algo más relleno, puedes hacerlas a dos capas, y poniendo entremedias un par de cucharadas de mermelada.

¿Y tú? ¿Te animas a ello? Intenta experimentar con ello, y seguro que te sale una receta perfecta.

Fuente de imágenes: cheftessbakeresse, runner girl in the kitchen

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