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Category: Recetas

Tortitas caseras para Carnaval

Estamos a algo más de una semana de Carnaval (que recordemos es el fin de semana del 8 al 10 en la mayoría de los sitios) y en SaberNatura estamos preparando varios artículos especiales sobre el tema. Uno de ellos es este, en el que os mostramos cómo hacer algo muy típico en estas fechas. Leer más

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Recetas verdes: lasaña de verduras

Hoy vamos a hacer de cocineros y os vamos a aportar una receta que es muy común y en esta opción está fundamentada en las verduras. Vamos a preparar de una manera muy fácil una lasaña de verduras. Y como en estos casos empezamos con los productos a usar. Leer más

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7 frutas de temporada para Navidad

La Navidad es una época mágica y especial en la que pocas veces ponemos un límite a los alimentos y,  más concretamente dulces,  que ingerimos en las fechas más señaladas . No obstante, durante este tiempo, no debemos olvidarnos de incluir en nuestra dieta diaria la cantidad de frutas que nuestro cuerpo necesita y no dar rienda suelta en extremo al turrón, los polvores o el roscón.

Su gran aporte de vitaminas, fibra y minerales ayuda a fortalacer nuestro organismo y mejorar nuestro bienestar físico. Por ello, junto con los dulces navideños y los grandes banquetes de Nochebuena y Nochevieja, las frutas son la mejor opción, por ello, si no sabes cuáles son las más apropiadas para incluir en tus platos estas navidades, presta atención al siguiente listado:

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1) Granada: el zumo de granada nos ayuda en casos de diarrea, problemas hepáticos o para la inflamación de las mucosas nasales. Si mezclamos nuestro zumo de granada con un poco de miel, será ideal para combatir los pólipos nasales. Igualmente se emplea como remedio para mejorar nuestra circulación y tratar casos de asma. Sus pepitas rojas las puedes emplear en ensaladas, darán un toque dulce y muy agradable a tu plato.

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2) Aguacate: nos ayuda a combatir los elevados niveles de colesterol y, por lo tanto, a mejorar también nuestra salud cardiovascular. Igualmente, previene la aparición de cáncer y de enfermedades degenerativas provocadas por los radicales libres, por no hablar de su efecto laxante y sus virtudes para aliviar nuestro sistema nervioso. Lo podemos utilizar como complemento para nuestras ensaladas o para hacer guacamole en nuestras entrantes originales para Navidad.

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3) Grosellas: estas diminutas frutas del bosques son ricas en fibra (llegando a presentar un efecto laxante importante), por lo que nos ayudarán a mejorar nuestro tránsito intestinal , además de ser diuréticas, descongestionantes del hígado y reconocidas por sus virtudes digestivas. Las puedes utilizar para decorar tus platos en navidad o, incluso, en la parte superior de los canapés (ya sean dulces como la mermelada o salados como el paté).

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4) Arándanos: estos frutos del bosque son conocidos por sus virtudes para tratar infecciones urinarias , así como problemas circulatorios o visuales. Igualmente los puedes emplear para decorar tus platos o emplearlos en tus canapés untados con queso y un poco de mermelada de arándanos, encima del cual puedes colocar uno de estos frutos.

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5) Kiwi: nos ayuda a mejorar y favorecer la digestión, además de controlar la presión arterial y fortalecer nuestro sistema inmunitario. Lo podemos utilizar cortado en láminas para acompañar en nuestros canapés de paté.

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6) Naranja: fortalece nuestro organismo frente a enfermedades infecciosas tan habituales en este tiempo como la gripe o los resfriados y protege frente al cáncer y el llamado colesterol malo o LDL. Podemos cortar unos gajitos de naranja y acompañarlos con trocitos de turrón de almendra blando en un pincho.

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7) Uvas: nos protegen frente a las enfermedades del corazón o las cirulatorias. Por su contenido en flavonoides y potasio nos ayudan a depurar nuestro organismo de posibles toxinas. Además de consumirlas en Nochevieja para dar la bienvenida a un nuevo año, las podemos emplear para hacer pinchos de queso y uva .

¿Y a vosotros?, ¿qué fruta os gusta más?, ¿conocéis alguna receta?

 

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Entrantes Originales para Navidad

¿Todavía no sabes qué aperitivos vas a preparar estas navidades y así sorprender a tus invitados?

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Menú Ideal para Vegetarianos

¿Eres vegetariano y no sabes cómo aportar algo de variedad a tu dieta rutinaria de cada día?, en las próximas líneas queremos compartir contigo un menú ecológico muy especial, donde las verduras, las frutas, las legumbres o las hortalizas son los platos protagonistas, ¿nos acompañas a la mesa?

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Hacer galletas integrales

Siempre apetecen unas galletas. Son ideales para cualquier momento del día: en el desayuno, merienda, y para picar. Así que hoy vamos a hacer galletas integralesLeer más

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Propiedades Nutricionales del Gazpacho

El gazpacho es uno de los platos más completos, nutritivos, saludables y refrescantes que podemos incluir en nuestra dieta estival, pues además de su agradable sabor,  esta receta reúne todas las vitaminas y minerales de las verduras y hortalizas que deberíamos  incluir todos los días en nuestra alimentación diaria, ¿quieres conocer cuáles son sus beneficios?

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Receta fresquita: gazpacho

El gazpacho es un producto típico español, concretamente de la comunidad andaluza. Sin embargo, es tan popular que lo toman también en el extranjero. Te recomendamos una receta para combatir el calor.  Leer más

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Receta de verano: ensalada de pasta

Con el calor, nuestro apetito es menor, y lo único que nos apetece es algo fresquito. En SaberNatura tenemos la solución: ¡ensalada de pasta! Leer más

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Batido de frutos del bosque

Si tenemos una batidora o una licuadora, se nos abre todo un mundo de posibilidades en cuanto a los zumos y batidos: bebidas refrescantes y para todos los gustos, tanto en verano, como en invierno.

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