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Tag: leche

Remedios naturales contra los eccemas

Tras hablar la semana pasada de distintas formas de combatir la sarna volvemos con un nuevo artículo con remedios caseros y naturales para tratar otro de los problemas comunes que podemos tener en nuestra piel, no tan grave como el de la sarna, pero que puede también ocasionarnos algunos problemas. Vamos a intentar solucionar los eccemas.

eccema 1 Leer más

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Mitos falsos sobre la alimentación (II)

Siguiendo con el artículo que ya publicamos la semana pasada sobre los falsos mitos que hay sobre la alimentación (que está muy relacionado con el mundo de la salud) volvemos con la segunda parte en la que os mostraremos otros casos que seguro os van a parecer muy interesantes. Por ello os animo a que continuéis leyendo.

Vaso de leche. Foto de Morguefile. Libre de derechos. Leer más

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Los beneficios de la leche ecológica

No se habla mucho de ello aunque si que debería ir adquiriendo importancia con el paso de los años. Es muy frecuente, por ejemplo, encontrar huevos ecológicos en los supermercados. Pero no pasa lo mismo con la leche ecológica. De ella vamos a hablar hoy y de sus posibles beneficios.

Varios estudios muestran los beneficios que tiene la leche ecológica con respecto a la normal, y también hay varios estudios que podemos encontrar en los que se dice que no hay ninguna diferencia y que incluso la no ecológica puede ser más beneficiosa. Por ello hablaremos de lo que nos puede ayudar.

Antes de nada hablar de lo que es la leche ecológica. Este tipo de leche se diferencia por ser obtenida en granjas seleccionadas donde las vacas solo se alimentan de forma natural, con productos agrícolas que no han sido tratados ni con herbicidas ni con pesticidas, además de pastar en campos abiertos.

Esta leche la encontramos etiquetada de una manera especial para saber de donde procede. Principalmente cuenta con una ventaja y es que son más ricos en ácidos grasos Omega 3 (antiguamente conocida como la vitamina F) que aumenta por ejemplo el tiempo de coagulación de la sangre.

Además, tiene otros beneficios como la vitamina E (un antioxidante), beta carotenos (que puede reducir algunos tipos de cáncer), no tiene fertilizantes, hervicidas, pesticidas, hormonas… que este tipo de cosas luego puede llegar a repercutir en nuestra salud, como suele ser en estos casos.

¿Por qué debería ganar en importancia? Os ponemos un ejemplo, de un estudio que realizó la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hace algo más de un año sobre la calidad de leche en nuestro país, en la que se analizaba un total de 47 marcas, con unos resultados no muy buenos.

Se valoraba lo que hemos explicado más arriba, y los que obtuvieron mejores notas fueron Pascual, Hacendado, Consum, Kaiku… y, por contra, las peores leches fueron Polesa, Rio o Reny Picot. Toda la información la podéis ver desde el siguiente enlace.

Y vosotros, ¿qué opináis sobre la leche ecológica y sobre la leche en nuestro país?

Fuente imagen 1: eladerezo.com

Fuente imagen 2: gastronomiaycia.com

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