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Tag: Omega 3

La comida y la felicidad

Estamos ahora en una época complicada en la que mucha gente vuelve de sus vacaciones, aparece el “síndrome postvacacional”… y no debemos caer en depresiones que nos lleven a la tristeza, a la fatiga o a estar irritables. Pues la alimentación puede ayudar a luchar contra ello y en Econoce os vamos a aportar algunos consejos con los que frenarlo.

Limas, limones, kiwis y manzanas. Frutas. Comida. Comida sana. Leer más

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Omega 3, 6 y 9, extraídos de microalgas

Un grupo español de investigación ha conseguido un hallazgo muy importante tanto para el mundo de la alimentación como de la cosmética al extraer los ácidos grasos insaturados Omega 3, 6 y 9 del aceite de las microalgas, que se utiliza para lo anteriormente mencionado. Leer más

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Los beneficios de la leche ecológica

No se habla mucho de ello aunque si que debería ir adquiriendo importancia con el paso de los años. Es muy frecuente, por ejemplo, encontrar huevos ecológicos en los supermercados. Pero no pasa lo mismo con la leche ecológica. De ella vamos a hablar hoy y de sus posibles beneficios.

Varios estudios muestran los beneficios que tiene la leche ecológica con respecto a la normal, y también hay varios estudios que podemos encontrar en los que se dice que no hay ninguna diferencia y que incluso la no ecológica puede ser más beneficiosa. Por ello hablaremos de lo que nos puede ayudar.

Antes de nada hablar de lo que es la leche ecológica. Este tipo de leche se diferencia por ser obtenida en granjas seleccionadas donde las vacas solo se alimentan de forma natural, con productos agrícolas que no han sido tratados ni con herbicidas ni con pesticidas, además de pastar en campos abiertos.

Esta leche la encontramos etiquetada de una manera especial para saber de donde procede. Principalmente cuenta con una ventaja y es que son más ricos en ácidos grasos Omega 3 (antiguamente conocida como la vitamina F) que aumenta por ejemplo el tiempo de coagulación de la sangre.

Además, tiene otros beneficios como la vitamina E (un antioxidante), beta carotenos (que puede reducir algunos tipos de cáncer), no tiene fertilizantes, hervicidas, pesticidas, hormonas… que este tipo de cosas luego puede llegar a repercutir en nuestra salud, como suele ser en estos casos.

¿Por qué debería ganar en importancia? Os ponemos un ejemplo, de un estudio que realizó la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) hace algo más de un año sobre la calidad de leche en nuestro país, en la que se analizaba un total de 47 marcas, con unos resultados no muy buenos.

Se valoraba lo que hemos explicado más arriba, y los que obtuvieron mejores notas fueron Pascual, Hacendado, Consum, Kaiku… y, por contra, las peores leches fueron Polesa, Rio o Reny Picot. Toda la información la podéis ver desde el siguiente enlace.

Y vosotros, ¿qué opináis sobre la leche ecológica y sobre la leche en nuestro país?

Fuente imagen 1: eladerezo.com

Fuente imagen 2: gastronomiaycia.com

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